This Colorado Gives Day, you can help us create a stronger local food system in the San Luis Valley! At the San Luis Valley Local Foods Coalition, we’re working to bring our community closer to the land, support farmers, grow our local economy, and make healthy, natural food available to everyone.

Your donations support programs like Cooking Matters, which helps families learn to cook healthy meals on a budget; the Valley Roots Food Hub, which connects local farmers with homes and businesses; and the Rio Grande Farm Park, where families can learn, play, and grow. You’re also helping us run Mercadillo en el Rio, a fun weekly farmers’ market full of fresh produce, tasty food, and handmade goods. Plus, we’re leading a community project to strengthen our Valley’s food system through Local Food and Local Places. 

Every dollar you give helps build a future where food is grown, enjoyed, and shared right here in our Valley. Join us on Colorado Gives Day—your gift makes a difference!

Este Colorado Gives Day, tú puedes ayudarnos a crear un sistema de alimentos local más fuerte en el Valle de San Luis! En la Coalición de Alimentos Locales del Valle de San Luis, estamos trabajando para acercar a nuestra comunidad a la tierra, apoyar a los agricultores, fortalecer nuestra economía local y hacer que los alimentos saludables y naturales estén al alcance de todos.

Tus donaciones apoyan programas como Cooking Matters, que ayuda a las familias a aprender a cocinar comidas saludables con un presupuesto ajustado; el Valley Roots Food Hub, que conecta a los agricultores locales con hogares y negocios; y el Rio Grande Farm Park, un lugar donde las familias pueden aprender, jugar y crecer. También ayudas a que sigamos organizando el Mercadillo en el Río, un divertido mercado semanal lleno de productos frescos, comida deliciosa y artículos hechos a mano. Además, estamos liderando un proyecto comunitario para fortalecer nuestro sistema alimentario a través del Local Food and Local Places. 

Cada dólar que das ayuda a construir un futuro donde los alimentos se cultiven, disfruten y compartan aquí mismo en nuestro Valle. ¡Únete a nosotros en este Colorado Gives Day—tu apoyo marca la diferencia!

On November 16th, our Education Coordinator, Oona, led a Food Preservation Workshop that focused on teaching valuable skills for preserving seasonal produce. Participants learned how to pickle beets, make freezer jam, and prepare shelf-stable applesauce, ensuring they could enjoy local flavors year-round. The workshop brought together members of the community and local farmers, fostering connections while sharing practical knowledge. Oona's expertise and engaging teaching style made the event both fun and informative, highlighting the importance of food preservation in supporting sustainability, reducing waste, and strengthening our local food system.

El 16 de noviembre, nuestra Coordinadora de Educación, Oona, dirigió un Taller de Conservación de Alimentos enfocado en enseñar habilidades valiosas para preservar productos de temporada. Los participantes aprendieron a encurtir betabeles, hacer mermelada para congelar y preparar puré de manzana estable para almacenaje, asegurándose de disfrutar los sabores locales durante todo el año. El taller reunió a miembros de la comunidad y agricultores locales, fomentando conexiones mientras compartían conocimientos prácticos. La experiencia y el estilo dinámico de enseñanza de Oona hicieron que el evento fuera tanto divertido como informativo, destacando la importancia de la conservación de alimentos para apoyar la sostenibilidad, reducir el desperdicio y fortalecer nuestro sistema alimentario local.

The Community Food Access program strives to increase access to and lower prices for healthy food in low income, low access areas of the state by supporting small food retailers and small family farms. Small Food Retailers and Small Family Farms - your costly equipment purchases may be eligible for a refundable income tax credit equal to 85% of the amount you spent. Equipment must help to increase access to or lower prices for healthy food in low income, low access and underserved areas of the state. See if you’re eligible by visiting www.slvlocalfoods.org/cfa or contact us directly. Iava Williams - 719.298.0330

El programa de Acceso Comunitario a Alimentos busca aumentar el acceso a alimentos saludables y reducir su costo en áreas de bajos ingresos y con acceso limitado en el estado, apoyando a pequeños minoristas de alimentos y pequeñas granjas familiares.

Pequeños minoristas de alimentos y pequeñas granjas familiares: sus compras de equipo costosas pueden ser elegibles para un crédito fiscal reembolsable equivalente al 85 % del monto que gastaron. El equipo debe ayudar a aumentar el acceso a alimentos saludables o a reducir sus precios en áreas de bajos ingresos, con acceso limitado y desatendidas en el estado.

Descubra si es elegible visitando www.slvlocalfoods.org/cfa o contáctenos directamente:
Iava Williams - 719.298.0330

Join the Colorado Community Food Consortium!

Are you a small food retailer or a Colorado-owned farm? The Colorado Community Food Consortium is here to support your mission of bringing healthy, local food to your community!

What Does Membership Include?

• Quarterly Meetings: Stay connected with other members through Zoom meetings held once per quarter. Dates and times will be shared via our Consortium newsletter.
• Tax Credits: Eligible retailer members can receive tax credits to help offset distribution fees when ordering healthy foods to stock their shelves.
• Exclusive Food Hub Benefits: Partner food hubs across the state are offering special discounts on Colorado-grown products for Consortium members. These exclusive benefits vary by region—become a member to learn more!
• Email Newsletter: Stay informed with updates on statewide and regional opportunities, including funding, technical assistance, and other resources designed for small food retailers.
• Asset Mapping: Work alongside the Consortium to tackle distribution and operational challenges.

Special Offer for Small Food Retailers!
The Valley Roots Food Hub is offering a $500 gift certificate and free delivery to retailers who participate in the Colorado Department of Agriculture Community Food Consortium. Click on the flyer on the left to learn more!