In this issue:

LFC | Empowering Leaders

Valley Roots | CSA Update

Rio Grande Farm Park | Updates

En esta edición:

LFC | Empoderando a los líderes 

Valley Roots | Actualizaciones de CSA

Rio Grande Farm Park | Actualizaciones

Pictured is a family of deer resting on the South end of the Farm Park. We do our best to keep them off of the property, since it’s difficult for them to get out when the gates close at sundown, but it’s always a fun surprise to see deer friends on the grounds of the Farm Park!

This training breaks down how policy decisions are made at the local, state, and federal levels, with a focus on opportunities for public participation.

We’ll use a current state example on the implementation of the Healthy School Meals for All program to explore how state decisions affect rural communities—especially the students, parents, producers, and workers that have to implement this program—and how sharing local experience can help inform better outcomes.

Presented by:

Hunger Free Colorado is a statewide organization that connects people to food resources to meet immediate needs and drive policy and systems change to end hunger. Erika Cervantes, Director of Organizing and Community Partnerships

Mariah Guerrero, Senior Public Policy Manager

Hosted by:

San Luis Valley Local Foods Coalition

Esta capacitación explica cómo se toman las decisiones de política pública a nivel local, estatal y federal, con un enfoque en las oportunidades de participación pública.

Utilizaremos un ejemplo estatal actual sobre la implementación del programa Comidas Escolares Saludables para Todas y Todos para analizar cómo las decisiones estatales impactan a las comunidades rurales—especialmente a estudiantes, familias, productores y trabajadores que deben implementar este programa—y cómo compartir experiencias locales puede ayudar a generar mejores resultados.

Presentado por:

Hunger Free Colorado, una organización estatal que conecta a las personas con recursos alimentarios para atender necesidades inmediatas y promueve cambios en políticas y sistemas para poner fin al hambre.
Erika Cervantes, Directora de Organización y Alianzas Comunitarias
Mariah Guerrero, Gerente Senior de Políticas Públicas

Organizado por:

San Luis Valley Local Foods Coalition

The Ultimate Local Perk: Fresh Food That Fuels Your Team and Community

In 2026, the best business decisions are not just about the bottom line. They are about community resilience, employee well-being, and investing where it matters most. One simple way to do all three is by offering your team a Fresh Box CSA (Community Supported Agriculture) through Valley Roots Food Hub.

A Fresh Box CSA is a unique employee benefit that provides 4 to 20 weeks of fresh, locally grown Colorado produce, thoughtfully curated for households of 2 to 4 people. Each weekly box is filled with seasonal fruits and vegetables harvested by regional farmers, connecting your employees directly to the land and the people who grow their food.

Beyond health benefits, this program keeps dollars local. Every share purchased directly supports sustainable agriculture, dedicated farmers, and a resilient regional food system. This strengthens our local economy while ensuring fresh food remains accessible in our community.

Participants also receive a weekly newsletter featuring producer bios, creative recipes, and warehouse highlights. This adds a personal connection to the food they bring home. It is more than a box of produce. It is a weekly reminder of your organization’s commitment to its people and to the San Luis Valley.

If you are ready to support employee wellness, local farmers, and a stronger community, the Fresh Box CSA is a benefit that truly delivers.

Learn more at ValleyRootsFoodHub.com.

El Beneficio Local Ideal: Alimentos Frescos que Fortalecen a su Equipo y a la Comunidad

En 2026, las mejores decisiones empresariales no se tratan únicamente de los resultados financieros. Se trata de fortalecer la resiliencia comunitaria, el bienestar de las y los empleados y de invertir donde más importa. Una forma sencilla de lograr todo esto es ofrecer a su equipo una Caja Fresca CSA (Agricultura Sostenida por la Comunidad) a través de Valley Roots Food Hub.

La Caja Fresca CSA es un beneficio laboral único que ofrece de 4 a 20 semanas de productos frescos y cultivados localmente en Colorado, cuidadosamente seleccionados para hogares de 2 a 4 personas. Cada caja semanal incluye frutas y verduras de temporada cosechadas por agricultores regionales, conectando directamente a las y los empleados con la tierra y con quienes producen sus alimentos.

Además de los beneficios para la salud, este programa mantiene los recursos económicos en la comunidad. Cada suscripción apoya directamente la agricultura sostenible, a agricultores comprometidos y a un sistema alimentario regional resiliente. Esto fortalece la economía local y garantiza que los alimentos frescos sigan siendo accesibles para nuestra comunidad.

Las personas participantes también reciben un boletín semanal con perfiles de productores, recetas creativas y novedades del centro de distribución. Esto crea una conexión personal con los alimentos que llevan a casa. No es solo una caja de productos. Es un recordatorio semanal del compromiso de su organización con su equipo y con el Valle de San Luis.

Si está listo para apoyar el bienestar de las y los empleados, a los agricultores locales y a una comunidad más fuerte, la Caja Fresca CSA es un beneficio que realmente cumple.

Para más información, visite ValleyRootsFoodHub.com.

Farming at the Park

Are you interested in growing food for yourself and your household? Then you should apply for a plot in our Community Garden section for the 2026 growing season. The Farm Park is proud to provide this space to SLV residents as a response to food insecurity and the need for ongoing sustainable agriculture education in our community. More information about this program’s logistics can be found on the Farm Park’s website, and interested parties can apply here:  https://docs.google.com/forms/u/1/d/e/1FAIpQLSdeYveMczKVGZpJ3frPAh68c7wxo_4YOlDCizLH9Xl-FGBa4w/viewform?usp=sharing&ouid=112075171236106477268 or scan QR code

Agricultura en el Parque

Le interesa cultivar alimentos para usted y su hogar? Entonces le invitamos a solicitar una parcela en nuestra sección de Jardín Comunitario para la temporada de cultivo 2026. El Parque Agrícola se enorgullece de ofrecer este espacio a las y los residentes del Valle de San Luis como respuesta a la inseguridad alimentaria y a la necesidad de educación continua en agricultura sostenible dentro de nuestra comunidad.

Puede encontrar más información sobre la logística de este programa en el sitio web del Parque Agrícola. Las personas interesadas pueden presentar su solicitud aquí:
https://docs.google.com/forms/u/1/d/e/1FAIpQLSdeYveMczKVGZpJ3frPAh68c7wxo_4YOlDCizLH9Xl-FGBa4w/viewform?usp=sharing&ouid=112075171236106477268
o escaneando el código QR.

On January 23 and 24, our Farm Manager Jesus Flores attended the “Roots of Renewal” conference in Montrose, Colorado (previously known as the “Western CO Soil Health, Food, and Forum”). The conference invited agricultural professionals to learn more about regionally-specific regenerative crop and livestock production, soil health, marketing and financial management, and labor/ water issues while connecting with others in the field. The Farm Park hopes to continue fostering farmer education and development

El 23 y 24 de enero, nuestro Gerente de la Granja, Jesús Flores, asistió a la conferencia “Roots of Renewal” en Montrose, Colorado (anteriormente conocida como el “Western CO Soil Health, Food, and Forum”). La conferencia reunió a profesionales del sector agrícola para aprender más sobre prácticas regenerativas de producción de cultivos y ganado específicas de la región, salud del suelo, mercadeo y gestión financiera, así como temas relacionados con la mano de obra y el agua, además de conectar con otras personas que trabajan en el campo.

El Parque Agrícola espera seguir fomentando la educación y el desarrollo de las y los agricultores.

Greenhouse Update

The greenhouse at the Farm Park has new offerings for those looking to purchase fresh, local vegetables over the winter months. In addition to our lettuce, spinach, arugula, Chinese cabbages, kale, swiss chard, and herbs that have been steadily selling, we can now offer broccoli and cauliflower for harvest! Additionally, farm-fresh eggs from our Farm Manager’s on-site chickens are available for purchase at $6/ dozen. The greenhouse is open to the public for small, individual purchases on Tuesdays and Fridays from 8:00 AM to 10:00 AM.

Actualización del invernadero

El invernadero del Parque Agrícola cuenta con nuevas opciones para quienes buscan comprar verduras frescas y locales durante los meses de invierno. Además de nuestra lechuga, espinaca, arúgula, coles chinas, kale, acelga y hierbas, que se han estado vendiendo de manera constante, ¡ahora también ofrecemos brócoli y coliflor listos para cosecha!

Asimismo, hay huevos frescos de granja provenientes de las gallinas que se encuentran en el sitio y son cuidadas por nuestro Gerente de la Granja, disponibles para la venta a $6 la docena. El invernadero está abierto al público para compras pequeñas e individuales los martes y viernes de 8:00 a.m. a 10:00 a.m.

Wood Stumps

The Rio Grande Farm Park is currently accepting donations of wooden stumps (heights ranging from 2 to 3 feet) to be used for seating along the park’s nature trail. Ideally, stumps should be wide enough to be able to provide seating for both adults and children. Any donations can be dropped off at the Farm Park during open hours. If you have any questions, please contact Dan Perez at dan@riograndefarmpark.org.

Tocones de Madera

El Parque Agrícola Río Grande actualmente está aceptando donaciones de tocones de madera (con alturas entre 2 y 3 pies) para ser utilizados como asientos a lo largo del sendero natural del parque. Idealmente, los tocones deben ser lo suficientemente anchos para brindar asiento tanto a personas adultas como a niñas y niños.

Las donaciones pueden entregarse en el Parque Agrícola durante el horario de atención. Si tiene alguna pregunta, por favor comuníquese con Dan Perez en dan@riograndefarmpark.org.